Узак убакыт бою панкреатиттин пайда болушу алкоголдук ичимдиктерди кыянаттык менен пайдалануудан келип чыккан деп ойлошкон. Бул туура эмес пикир алгач аракечтиктен жапа чеккендердин мисалында ачылган жана сүрөттөлгөндүктөн калыптанган. Бирок азыр анын эң коркунучтуу, курч стадиясында дээрлик эч качан байкалбаганы белгилүү - бул күчтүү ичимдиктерге сергек мамиле кылган адамдардын "артыкчылыгы".
Панкреатит ашыкча тамактануунун натыйжасы болушу мүмкүн (азыр көз карандылыктын бир түрү болуп саналат), башка тамак сиңирүү органдарынын патологиясы, эндокриндик бузулуулар. Этиологиясына, формасына жана стадиясына карабастан, ал тамак сиңирүүнү абдан бузат, зат алмашуу системасынын абалына, кээде бейтаптын жашоосуна коркунуч келтирет. Панкреатиттин тамактануусу негизинен белоктун негизинде түзүлөт (белоктар ашказан менен сиңилет) жана тамакты кылдат майдалоону камтыйт.
Органдын функциялары
Уйку бези ткандарынын түзүлүшү жана функциясы боюнча гетерогендүү. Анын клеткаларынын негизги бөлүгү уйку безинин ширесин - анда эриген ферменттери бар концентрацияланган щелочту (тактап айтканда, алардын активдүү эмес прекурсорлорун) чыгарат. Уйку безинин ширеси ичегилердин тамак сиңирүү чөйрөсүн түзөт. Анын ар кандай бөлүмдөрүндө жашаган бактериялар маанилүү, бирок жардамчы роль ойнойт.
Негизги өт жолдору да уйку безинин кыртышы аркылуу өтөт. Ал өт баштыкчасынан он эки эли ичегиге алып барат, анын люменине бездин негизги түтүгүнө куюлат. Натыйжада, щелоч, ферменттер жана өт ичегиге өзүнчө эмес, даяр "аралашма" түрүндө кирет.
Бездин ткандарынын ичинде башка типтеги клеткалар да топ-топ болуп жайгашкан. Алар аралчалар деп аталат жана алар щелочту эмес, тамак-аштан углеводдорду сиңирүүгө жооптуу гормонду синтездейт. Мындай клеткалардын өнүгүүсүнүн, иштешинин же бузулушунун аномалиялары (көбүнчө алар тукум куума) кант диабети үчүн сценарийлердин бири болуп саналат. Экинчиси, дененин клеткаларынын алар чыгарган нормалдуу инсулинге туруктуулугун жогорулатуу.
Оорунун себептери
Курч стадиясында панкреатит бездин майда түтүкчөлөрүнүн бүтөлүшүнө алып келет, ал аркылуу уйку безинин ширеси негизгиге, андан кийин он эки эли ичегинин люменине агып кетет. Анын ичинде чогулган ферменттердин «өзүн-өзү сиңирүү» таасири бар. Курч панкреатит төмөнкү себептерден улам пайда болушу мүмкүн.
- Өт таштары. Алар боордун же өт баштыкчасынын сезгенүү патологиясы, өттүн курамындагы аномалиялар (алар сепсис, атеросклероз, кант диабети, ошол эле боор оорулары үчүн дары-дармектерди алуу менен шартталган) улам пайда болот.
- Инфекция. Вирустук (паротит, гепатит ж. б. ) же мите (гельминтоз). Козгуч бездин клеткаларына таасир этет, ткандардын шишип кетишине алып келет жана анын функциясын бузат.
- Дарылар. атеросклероз, стероиддик дары жана кээ бир антибиотиктер үчүн дарылардын уулуу таасири.
- структурасында же жайгашкан четтөөлөр. Алар тубаса (өт баштыкчасынын ийилиши, өтө кууш түтүкчөлөрү ж. б. ) же сатып алынган (хирургиялык же травматикалык текшерүүдөн кийинки тырыктар, шишик) болушу мүмкүн.
Өнөкөт панкреатит көбүнчө беш жылдан кем эмес "тажрыйбасы бар" мас алкоголдук жана диабетиктерде байкалышы мүмкүн. Бул жерде сезгенүүнү пайда кылган бездеги аутоиммундук процесс же диабетке каршы дарыларды кабыл алуу маанилүү. Бирок ал төмөнкү ооруларды да коштой алат.
- Ичеги патологиясы. Айрыкча он эки эли ичеги, анын ичинде дуоденит (анын дубалдарынын сезгениши) жана эрозия.
- Кан тамыр оорулары. Бардык бездер кан менен активдүү камсыз болушу керек. Мында тубаса аномалиялар жана кандын уюшунун бузулушу (гемофилия, тромбоз) өзгөчө роль ойнойт.
- Жаракаттар. Кеп жаралар, интервенциялар, ашказанга катуу соккулар.
Панкреатиттин эң аз таралган себеби - бул Одди сфинктеринин спазмы, ал жалпы өт баштыкчасында жана уйку безинин каналында аяктайт. Одди сфинктери андан он эки эли ичегиге чыга турган жерде жайгашкан. Адатта, ал уйку безинин ширесин жана өттүн көңдөйүнө "порцияланган" келишин жөнгө салат, тамактын ортосунда дээрлик токтоп, адам дасторконго отурганда кескин көбөйүшүнө мүмкүндүк берет. Ал ошондой эле ар кандай козгогучтар (бактериялар, бөтөн кошулмалар, курттар) менен бирге ичеги мазмунунун уйку безинин же өт баштыкчасынын көңдөйүнө агып кетишинин алдын алат.
Сфинктер Одди эмес склонных спазмы, сыяктуу бардык жылмакай булчуңдардын "сепараторов" бул типтеги. Узак убакыт бою медицинада өзүнүн дисфункциясы деген нерсе болгон эмес. Анын ордуна ар кандай "билиардык дискинезиялар" жана "постхолецистэктомия" "синдромдору" (өт баштыкчасын алуудан келип чыккан татаалдашуу) пайда болгон. Бирок, чындыгында, анын спазмы нерв системасынын нормалдуу иштеши менен гана сейрек кездешүүчү нерсе. Бирок ал көп учурда нейрологиялык оорулар менен же ооруну кабылдагычтардын активдешүүсүнүн натыйжасында кууп чыгат - ал өт баштыкчасынан чыккан таштардан кыжырданганда, анын жаракаты пайда болот.
Курч жана өнөкөт панкреатиттин себептерин бөлүштүрүү шарттуу, анткени биринчиси, ал тургай, жогорку сапаттагы дарылоо менен, көпчүлүк учурларда экинчиге өтөт. Себептик факторлор жок кылынгандан кийин аны эмне "азыктандырат" түшүнүксүз. Кээ бир учурларда (болжол менен 30%) бул жараяндардын бири да бейтапта панкреатиттин көрүнүшүн түшүндүрө албайт.
белгилер
Курч панкреатит башталып, бүт курсактын үстүнкү бөлүгүндө, кабыргалардын астында чыдагыс (эсин жоготконго чейин) белдин оорушу менен коштолот. Спазмолитиктер, ооруну басаңдатуучу жана антибиотиктер аны жок кылбайт, ал эми жалпы дарылар "жүрөктөн" да жардам бербейт. Атайын диета да оорудан арылбайт - бул жерде диета эмес, дарыгер керек. Адатта, дайыма болбосо да, анын нурлануусу жогору карай, жүрөктүн аймагына, моюн сөөктүн астына, көкүрөк омурткасына белгиленет, анын кесепетинен пациенттер панкреатиттин симптомдорун инфаркт же остеохондроздун күчөшү менен чаташтырышы мүмкүн. Буга дененин критикалык күчтүн стимулуна каскаддык реакциялары да көмөктөшөт:
- кан басымынын секирүү (гипертония жана гипотензия бирдей ыктымал);
- жүрөктүн кагышын үзгүлтүктөр;
- эс-учун жоготуу;
- муздак, нымдуу тер.
Панкреатиттин мүнөздүү симптому - былжырлуу, жарым-жартылай сиңирилген тамак-аш фрагменттерин жана майларды камтыган бош заңы. Бул оору башталгандан бир нече сааттан кийин пайда болот. Биринчи сутканын аягында заара менен заңдын түсүнүн өзгөрүшү байкалат. Адатта, алар өт билирубин менен сары-күрөң түскө ээ, анын жардамы менен тамак сиңирүү орун алган. Ал эми түтүкчөлөрү бүтөлүп калгандыктан ичегиге кирбейт. Экинчи-үчүнчү күнү оорулууда метеоризм пайда болуп, ашказанында «соруп», майлуу же ачуу тамакты көргөндө кусат.
Өнөкөт панкреатит да оору менен пайда болот, бирок анчалык деле айкын эмес. Алкоголдук ичимдиктер менен коштолгон муздак, куурулган, ышталган, майлуу, ачуу, өзгөчө, тамактангандан кийин, алар бир сааттан кийин күчөшү мүмкүн. Оору жаткан абалда күчөйт, тамак сиңирүү диспепсияга чейин бузулат (заңдын ордуна дээрлик өзгөрбөгөн тамак чыкканда).
Курч панкреатиттин эң белгилүү курмандыктарынын бири (көптөгөн эксперттер ашказан жарасынын тешип кетүү ыктымалдыгын белгилешет) Англиянын Принцессасы Генриетта, Орлеандык герцог Филипптин жубайы, Күн падышасы Людовик XIVнин бир тууганы болгон. Оорунун мүнөздүү азаптуу агымынан улам ал күйөөсүнүн жакшы көргөндөрүнүн бири аны ууландырганына ишенген. Ырас, бул ушакты тастыктоо же жокко чыгаруу үчүн жасалган экспертиза учурунда гана белгилүү болду.
Эффекттер
Курч панкреатит уйку безинин кыртышын аралап жана аркылуу тез (эки-үч күн) "жеп" алуу коркунучтуу, анын натыйжасында жегич щелоч, өт жана тамак сиңирүү ферменттери бул "фистула" аркылуу түз курсак көңдөйүнө кирет. Бул сценарий диффузиялык перитонит менен аяктайт (карын челинин сезгениши, ал тез ичтин органдарына жайылып), көп эрозиялардын пайда болушу жана өлүм.
Перитонит көптөгөн патологияларга мүнөздүү, анын ичинде тешилген жара, ашказандын же ичегилердин рагы, аппендицит, эгерде ал ириңдөөнүн ачылышы менен коштолсо (мындай сценарийден улам сыйкырчы Гарри Худини каза болгон). Эгерде панкреатит механикалык тоскоолдуктан эмес (Одди сфинктеринин спазмы, таш, тырык, шишик ж. Анын өз убагында эмес дарылануусу да курсак көңдөйүнө кирип кетүү менен аяктайт.
Уйку безинин ферменттери жана тамак сиңирүү ширеси кээде ферменттик плевритти - перитонеумдагыдай эле плевранын сезгенүүсүн пайда кылат. Өнөкөт панкреатиттин убагында кечигүү менен коштолгон кыйынчылыктар мүнөздүү, бирок анын ишин жана башка органдарды олуттуу түрдө бузат.
- Холецистит. Ал эми холангит боор каналдарынын сезгениши. Алар өздөрү менен коштолгон холелитиаздан улам панкреатитке алып келиши мүмкүн, бирок алар көбүнчө карама-каршы тартипте пайда болот - анын кесепети.
- Гастрит. Ашказан уйку бези менен боор сыяктуу тыгыз байланышта эмес, бирок ал түздөн-түз анын астында жайгашкан. Анын панкреатитте сезгениши сезгенген безден анын көңдөйүнө бөтөн заттардын кирип кетишинен эмес, ичегидеги тамак сиңирүү процессинин туруктуу жетишсиздигинен улам пайда болот, мунун ордун толтурууга аргасыз болот. Панкреатиттин диетасы бардык тамак сиңирүү органдарына жүгүн азайтуу үчүн иштелип чыккан, бирок дени сак ашказандын "кызыктары" анча кылдаттык менен эске алынбайт. Уйку безинин бузулушу канчалык айкын болсо, гастриттин пайда болуу коркунучу ошончолук жогору болот.
- реактивдүү гепатит. Ошондой эле өттүн туруктуу токтоп калышына жана боор түтүкчөлөрүнүн кыжырдануусуна жооп катары өнүгүп жатат. Кээде панкреатиттин кийинки күчөшүндө пайда болгон холестаз сарык менен коштолот. Ошондуктан панкреатиттин диетасы өт бөлүүнүн көбөйүшүн талап кылган тамактарды камтыбашы керек. Алардын арасында майлуу, куурулган, ачуу эт жана балык, балыктын икралары, жаныбарлардын башка кошумча азыктары, ышталган эттер, алкоголдук ичимдиктер - сиңирүү стимуляторлору бар.
- Цистоз жана псевдоцистоз. Бул залалсыз шишиктер же уйку безинин ширесинин токтоп калуу очоктору, аларды имитациялоочу, аны он эки эли ичегинин көңдөйүнө чыгарууда ошол эле кыйынчылыктардан улам пайда болот. Кисталар мезгил-мезгили менен сезгенип, ириңдеп кетишет.
- Уйку безинин рагы. Ар кандай өнөкөт сезгенүү канцерогендик фактор болуп эсептелет, анткени ал кыжырданууну, жабыркаган ткандардын тез бузулушун жана алардын реакциясынын өсүшүн шарттайт. Жана бул дайыма эле жакшы сапатта боло бербейт. Бул өнөкөт панкреатитке да тиешелүү.
- Кант диабети. Бул өнөкөт панкреатиттин биринчи "саптагы" татаалдыгынан алыс. Бирок бүт без канчалык тез жана байкаларлык деградацияга учураса, аман калган аралча клеткалары үчүн ансыз да өлүк аймактардагы "кесиптештеринин" өлүмүнөн улам келип чыккан инсулин жетишсиздигинин ордун толтуруу ошончолук кыйын болот. Алар түгөнүп, ошондой эле өлүп баштайт. Жети-он жыл өткөндөн кийин кант диабетинин келечеги (көбүнчө андан да тезирээк, панкреатиттин жүрүшүнүн прогнозуна жана өзгөчөлүктөрүнө жараша) орточо пациент үчүн "тажрыйба" барган сайын олуттуу болуп баратат. Анын коркунучунан улам, панкреатиттин диетасы майлардын гана эмес, ошондой эле жөнөкөй углеводдордун кыскартылган мазмунун да эске алышы керек.
Бездин ткандарында өнөкөт кайталануучу сезгенүү тырыктарды жана функционалдуулугун жоготот. Ичегидеги тамак сиңирүүнүн прогрессивдүү жетишсиздиги сөзсүз болот. Бирок жалпысынан панкреатит менен дагы 10-20 жыл жашай аласыз. Прогноз анын курсу, сапаты жана жашоо узактыгы пациенттин таасир этет ар кандай "четтөөлөр" тамактануу жана алардын түрү, өзгөчө бардык тиешелүү алкоголдук ичимдиктер.
диета терапиясы
Оорунун курч баскычы көбүнчө тез арада детоксикацияны, антибиотиктерди дайындоону (көбүнчө патогендин түрүн аныктоого убакыт жок болгондуктан) жана кээде хирургиялык кийлигишүүнү талап кылат. Керек болсо, оорунун себеби Одди сфинктеринин спазмы, каналга тыгылып калган таш же башка тоскоолдук (шишик). Аны аяктагандан кийин, дарылоонун негизи атайын медициналык диета болушу керек.
Негиз катары, гастроэнтерологдор адатта Manuil Pevzner тарабынан совет доорунда холецистит жана өт синтезине жана агып чыгууга тоскоол болгон башка патологиясы менен ооруган бейтаптар үчүн иштелип чыккан №5 диетаны алышат. Бирок кийинчерээк автор өзү No5p диетасын түзүп, аны өзгөрткөн.
Жалпы жоболор
Оорунун жеңил агымы бар бойго жеткен бейтаптар үчүн №5п таблицасынын механикалык үнөмсүз варианты ылайыктуу – ал тамакты бир тектүү массага майдалоону талап кылбайт. Ал эми балдар үчүн меню көбүнчө пюре азыктарынан жасалган болушу керек. Өнөкөт панкреатиттин күчөшүндө (өзгөчө анын башталгандан кийинки алгачкы үч күндүн ичинде) жана биринчи жолу болгон курч стадиясында тамактануу бир нече милдеттүү жалпы эрежелерге ээ.
- Жөнөкөйлүк. Рецепттер мүмкүн болушунча жөнөкөй болушу керек - эч кандай фарш төш жана эт салаттар, ал тургай, алардын курамындагы бардык ингредиенттер өз-өзүнчө диетага "турат".
- Биринчи күндөрү толук ачкачылык. Патологиянын күчөшү менен ачкачылык белгиленет. Башкача айтканда, бир гана жылуу щелочтуу ичимдик жана сактоо венага сайма (витаминдер, глюкоза, натрий хлориди).
- Бышыруу жана кайнатуу гана (сууда, бууда бышырылган). №5 жана 5б таблицаларында бышыруу жана кууруу сыяктуу башка ыкмалар айтылбайт.
- Минималдуу май. Айрыкча, эгерде кол салуу холангит, холецистит менен коштолсо (же шартталган). Аны менен бирге өсүмдүк жана жаныбарлардын майлары бирдей катуу чектелиши керек, анткени бир эле агент, өт аларды талкалайт. Алар күнүнө 10 г ашык эмес, бирок каалаган пропорцияда жесе болот.
- Татымалдар жок. Айрыкча ысык жана ачуу.
- Жаңгак жок. Үрөн да тыюу салынат. Мындай тамак-аштар өсүмдүк майына бай жана порошок түрүндө да жеш кыйын.
- Татымына жараша туз. Аны керектөө патологиянын жүрүшүнө эч кандай таасир этпейт, туздун суткалык керектөөсү дени сак адамдардагыдай бойдон калууда - күнүнө 10 г чейин.
- Азыраак була. Бул компонент, адатта, диетологдор жана тамак сиңирүү көйгөйлөрү бар адамдар тарабынан бааланат, уйку безинин сезгенүүсүндө колдонуу үчүн катуу чектелген. Анын ичегилерге "сыйкырдуу" таасиринин сыры – клетчатка сиңирилбей, сиңбей, ичегинин ар кандай бөлүмдөрүн дүүлүктүрөт, перистальтиканы жана суунун бөлүнүп чыгышын стимулдайт. Клетчатка заңдын пайда болушуна жардам берет, анткени ал өзгөрүүсүз бөлүнүп чыгат. Уйку безинин сезгениши менен булалардын бардык бул касиеттери абалды начарлатат. Сиз крахмалга жана целлюлозага бай, бирок катуу жипчелерге салыштырмалуу начар сабиз, кабак, картошка, ашкабакты гана жесеңиз болот. Ак жана кызыл капустага тыюу салынат, бирок гүлдүү капуста жесе болот (гүл гүлдөрү, бутактары жана сабактары алынып салынат).
- Чакан порциялар. Бар, мурдагыдай эле, үч жолу күнүнө жарым килограмм же андан көп жалпы салмагы менен порцияларда, уйку безинин патологиясы менен бул мүмкүн эмес. Күнүнө беш маал тамактануу болушу керек, бир убакта жеген бардык тамактардын жалпы салмагы 300 г ашпоого тийиш.
- Сода, кофе, спирт жана кваска тыюу салуу. Бул суусундуктар диетадан түбөлүккө чыгарылат. Ал эми ремиссия мезгилинде алар жөн эле алып кетүүгө тийиш эмес болсо, анда күчөгөндө аларга катуу тыюу салынат.
Кычкыл жашылчалар (мисалы, помидор), ошондой эле бардык мөмө-жемиштер, ошондой эле тыюу салынат. Алар мындан ары өт чыгарууну стимулдайт. Тамактанууда басым кычкылсыз жана майы аз сүт азыктарына, креветкага, жумурткага (күн сайын, чийки же куурулган эмес) болушу керек. Карбонгидраттын булагы катары таза дан эгиндери колдонулат, негизинен гречка, күрүч жана сулу.
Менюнун мисалы
Панкреатиттин диета менюсунда протеин жана углевод жетиштүү болушу керек. Ал эми акыркы менен "кара күч" жакшы качуу канттын, балды суусундуктарга жана идиштерге кошууну чектөө менен. Кант диабети менен ооругандардын сүйүктүү дан азыгы болгон гречка диетага бат-баттан киргизилиши керек, анткени ал татаал углеводдордон турат. Кант диабети үчүн дары-дармектер менен алмаштырылышы мүмкүн - фруктоза, ксилит жана сорбитол (ысык идиштерге кошулганда, алар жагымсыз даам берет), аспартам. Уйку безинин курчушу же биринчилик сезгенүүсү төмөндөп бараткан мезгилде диета ушундай көрүнүшү мүмкүн.
Дүйшөмбү
- Биринчи эртең мененки тамак. Бышырылган тоок төш пюреси. Күрүч эзилген.
- Түшкү тамак. Бышырылган балык торттору.
- Кечки тамак. Күрүч шорпосу тооктун сорпосу менен жарымына суюлтулган суу менен. Сүт желе.
- түштөн кийинки чай. Эки жумурткадан жасалган омлет.
- Биринчи кечки тамак. Тоок эти (этти күрүч менен майдалоо). каймак май десерт кашык менен таза гречка.
- Экинчи кечки тамак. Майсыз, кычкылсыз быштак, бир чай кашык сүзмө менен блендерде майдаланган.
Шейшемби
- Биринчи эртең мененки тамак. Сулу. Бышырылган түстүү капуста.
- Түшкү тамак. Май менен майлуу уйдун паста. Сүт менен чай жана ага чыланган бир нече ак нан күкүмдөрү.
- Кечки тамак. Күрүч жана суу менен майсыз балыктан жасалган балык шорпо. Жемишсиз сүт же жемиш желе.
- түштөн кийинки чай. Майсыз каймак менен быштак макарон.
- Биринчи кечки тамак. Бышырылган үндүк төш суфле. Тазаланган суюк гречка.
- Экинчи кечки тамак. Бышырылган күрүч менен кайнатылган чабак пюреси.
Шаршемби
- Биринчи эртең мененки тамак. Күрүч кошулган балык котлеттери (күрүчтү балык менен кошо майдалайбыз). Бышырылган сабизден жасалган пюре.
- Түшкү тамак. Эки аш кашык майдаланган аз майлуу катуу сыр.
- Кечки тамак. Сулунун боткосунан, суюлтулган тоок сорпосунан жана майдаланган төштөн жасалган шорпо. каймак менен сыр макарон.
- түштөн кийинки чай. Кайнатылган түстүү капуста бир нече гүлдөр.
- Биринчи кечки тамак. быштак менен макарон эзилген. Эки жумурткадан бышырылган омлет.
- Экинчи кечки тамак. Ашкабак боткосу. Ага чыланган бир нече ак крекер кошулган чай.
Бейшемби
- Биринчи эртең мененки тамак. Zucchini пюреси. Бууланган тоок котлеттери.
- Түшкү тамак. Эки аш кашык майдаланган аз майлуу катуу сыр.
- Кечки тамак. Май менен каймактуу картошка шорпосу. Майсыз уй этинен жасалган пюре.
- түштөн кийинки чай. Түркия төш суфле.
- Биринчи кечки тамак. Пюре гречка. Майсыз балык суфлеси.
- Экинчи кечки тамак. Сабиз-ашкабак боткосу.
Жума
- Биринчи эртең мененки тамак. каймак менен сыр макарон. Zucchini пюреси. Тоок эти (эт сыяктуу майдалап күрүч).
- Түшкү тамак. Май менен картошка пюреси.
- Кечки тамак. Пюре макарон менен сүт шорпо. Эки жумурткадан жасалган омлет майдаланган сыр менен бууга бышырылган.
- түштөн кийинки чай. Бир нече гүлдүү капуста. Күрүч пудинги.
- Биринчи кечки тамак. Каймак соусунда майдаланган чаяндар. Гречка пюреси. Ак крекер менен чай.
- Экинчи кечки тамак. Сабиз пюреси. Жемишсиз сүт же жемиш желе.
Ишемби
- Биринчи эртең мененки тамак. Ашкабак боткосу. Майсыз уй этинен жасалган суфле.
- Түшкү тамак. Балык котлеттери.
- Кечки тамак. Алсыз тоок сорпосу жана фарш кошулган күрүч шорпо. Сүт менен майдаланган макарон.
- түштөн кийинки чай. Сулу.
- Биринчи кечки тамак. Май менен майлуу уйдун паста. Картошка пюреси.
- Экинчи кечки тамак. Ашкабак-сабиз боткосу. Бир нече ак крекер менен чай
Жекшемби
- Биринчи эртең мененки тамак. каймак менен быштак макарон. Омлет.
- Түшкү тамак. Сыр пальто астында Zucchini. сүт жана ак крекер менен чай
- Кечки тамак. кайнатылган уйдун пюреси менен суюлтулган уйдун сорпосу боюнча гречка шорпосу. Бышырылган үндүк төш суфле.
- түштөн кийинки чай. Сулу пюреси.
- Биринчи кечки тамак. Картошка пюреси. Тоок котлеттери.
- Экинчи кечки тамак. Күрүч пудинги.
Панкреатиттин диетасы бардык кондитердик жана кондитердик азыктарды, анын ичинде шоколад жана какао диетасынан алып салууну талап кылат. Ар кандай майларды, тамак-аш кислоталарын жана клетчаткаларды алууну чектөө керек. Ошондой эле жаңы нан жебеңиз. Тыюу астында таруу, буудай, жугеру. Бул жармаларды блендер менен да эзүүгө болбойт. Бардык буурчак өсүмдүктөрү, анын ичинде соя да жокко чыгарылууда. Алар жашылча протеинге бай, алар үчүн вегетарианчылар баалашат. Бирок алар ошондой эле "күнөөлүү" көбөйгөн газ пайда болушу, ашказандын кычкылдуулугунун жогорулашы, курч мезгилде абдан нежелательно.